法律解析：

赡养老人协议书应包括赡养人与被赡养人的基本信息、赡养的具体内容和方式、协议的生效时间等关键要素。

赡养老人协议书是一份非常重要的法律文件，它明确了赡养人与被赡养人之间的权利和义务关系。以下是一份较为简单的赡养老人协议书写法示例：

甲方（被赡养人）：姓名、身份证号、住址等信息。

乙方（赡养人）：姓名、身份证号、住址等信息（可根据实际赡养人数增加）。

一、乙方承诺每月向甲方支付一定金额的赡养费，用于甲方的生活所需。

二、乙方应定期探望甲方，关心甲方的身心健康。

三、甲方如患病，乙方应及时安排治疗并承担相应费用。

四、甲方居住的房屋由乙方提供或负责维护。

五、协议自双方签字之日起生效，如有变更或补充，须经双方协商一致并书面签署。

在起草协议书时，需注意以下几点：条款要明确具体，避免模糊不清或产生歧义。要充分考虑到老人的实际需求和赡养人的能力。协议书最好经过公证，以增强其法律效力。如果对协议书的内容有任何疑问或不确定，建议咨询专业。这样可以确保协议书合法有效，保障老人的权益，同时也避免日后可能出现的纠纷。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第二十六条

父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。

《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。