法律解析：

牙冠折断是有赔付标准的。

牙冠折断后的赔付标准通常会受到多种因素的影响。需要明确事故的责任方，如果是他人的过错导致牙冠折断，那么对方可能需要承担相应的责任。赔偿的具体金额可能会根据医疗费用、后续治疗费用、误工费、护理费、精神损害赔偿等多方面来综合考量。

医疗费用方面，包括前期的诊断费用、修复牙冠的费用等。如果需要进行更复杂的治疗，如根管治疗、种植牙等，这些费用也应计算在内。后续治疗费用要考虑到可能存在的定期复查、更换牙冠等长期支出。误工费是指因受伤治疗而导致工作收入减少的部分。护理费则针对在治疗期间需要他人照顾护理的情况。

如果牙冠折断对患者的容貌和心理造成了较大影响，可能还会涉及到精神损害赔偿。在确定具体赔付标准时，通常需要相关的证据支持，如医疗诊断证明、费用清单、收入证明等。

同时，在协商赔偿或通过法律途径解决时，建议咨询专业，以确保自身的合法权益得到最大程度的保障。不同地区的法律法规和司法实践可能会有所差异，律师能够根据具体情况提供更准确和详细的法律建议。

法律依据：

《民法典》第一千一百七十九条

侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。