法律解析：

过期食品属于厨余垃圾。

过期食品在垃圾分类中通常被归类为厨余垃圾。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。

过期食品作为厨余垃圾的原因主要有以下几点：

它们主要来源于厨房或与食品相关的活动。这些过期的食品在自然环境中可以通过生物降解的方式进行分解和处理。

将过期食品与其他垃圾分开处理，可以更好地进行资源回收和利用。例如，厨余垃圾可以通过堆肥等方式转化为有机肥料，用于农业生产。

这样的分类有助于减少垃圾的总量和对环境的影响。如果将过期食品随意混入其他垃圾中，可能会导致垃圾处理难度增加，甚至对环境造成污染。

在进行垃圾分类时，要注意将过期食品正确地投放到厨余垃圾桶中。避免将其与可回收物、有害垃圾等混淆。同时，对于一些液体类的过期食品，应尽量沥干后再投放，以减少垃圾的湿度和对后续处理的影响。

总之，正确分类过期食品对于保护环境、实现资源的有效利用具有重要意义。大家应积极参与垃圾分类，共同为建设美丽家园贡献力量。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》 第五十四条

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。