如果老外不还钱，可以通过多种途径来解决，如协商沟通、寻求法律帮助等。

当遇到老外不还钱的情况时，首先不要惊慌或急躁，需要冷静地分析和处理。以下是一些可以考虑的步骤和方法。

尝试与对方进行友好的协商和沟通是很重要的第一步。可以明确地向对方表达你的诉求，说明借款的事实和金额，以及你期望对方还款的时间和方式。有时候可能存在误解或特殊情况，通过沟通也许能够解决问题。

如果协商无果，可以考虑寻求第三方的协助。例如，可以找共同的朋友、同事或中介机构等，看是否能够从中调解，促使对方还款。

保留好所有与借款相关的证据，这对于后续可能采取的法律行动非常关键。包括借款合同、转账记录、聊天记录、邮件等能够证明借款事实的材料。

在必要的情况下，可以咨询专业，了解你的法律权利和可行的法律途径。根据具体情况，可能可以通过民事诉讼等方式来追讨欠款。

同时，也可以考虑向相关的机构或部门反映情况，如对方所在的公司、组织或当地的外事部门等，寻求他们的帮助和支持。

此外，要注意法律程序和时间限制。不同的地区和法律体系可能有不同的规定，要确保按照合法的程序和要求来进行操作。

总之，面对老外不还钱的情况，要坚定地维护自己的合法权益，但也要注意方式方法的合理性和合法性。通过适当的途径和努力，争取妥善解决问题。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。