法律解析：

借款到期不还，出借人可以采取协商、调解、仲裁或诉讼等方式追讨欠款。

当遇到借款到期不还的情况，首先应尽量与借款人进行友好协商，了解其不还款的原因，并尝试达成新的还款计划或解决方案。如果协商无果，可以考虑通过调解的方式解决，例如请求相关机构或第三方进行调解。

若调解也未能解决问题，根据借款合同中的约定，看是否可以通过仲裁的方式处理。仲裁具有高效、快捷、一裁终局等优点。

但如果以上途径都无法解决，出借人有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要准备好相关证据，如借款合同、转账记录、等，以证明借款事实的存在。法院会根据事实和法律进行审理，并作出判决。如果借款人在判决生效后仍不履行还款义务，出借人可以申请强制执行，通过法院的执行措施来追回欠款，例如查封、扣押、冻结借款人的财产等。

此外，在追讨欠款的过程中，出借人还需注意以下几点：一是要注意诉讼时效，一般为三年，超过诉讼时效可能会导致权利丧失；二是要采取合法的手段追讨，不得使用暴力、威胁等非法方式；三是要注意保存好相关证据，以免在诉讼中因证据不足而败诉。总之，面对借款到期不还的情况，出借人应保持冷静，通过合法途径维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百七十五条

借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。