法律解析：

抚养费官司被告不出庭，法院可以缺席判决。

在抚养费官司中，如果被告不出庭，这并不必然导致案件无法进行。法院通常会依据相关法律规定进行处理。

法院会依法向被告送达传票等法律文书，明确告知其开庭的时间、地点等信息。如果被告无正当理由拒不到庭，法院有权进行缺席审判。

在缺席审判的情况下，法院会依据原告提供的证据以及相关法律规定，对案件进行审理和判决。法院会综合考虑各种因素，如子女的实际需求、父母双方的经济状况、当地的生活水平等，来确定抚养费的数额和支付方式。

然而，被告不出庭可能会对其自身权益产生一定影响。因为其无法在法庭上进行质证和辩论，无法充分表达自己的意见和诉求。

为了保障案件的公正和公平，法院在审理过程中会严格按照法律程序进行。即使被告不出庭，也会确保案件的审理符合法律规定和程序正义。

如果被告有特殊原因无法出庭，应当提前向法院说明情况，并申请延期开庭或采取其他合法的方式参与诉讼。这样可以避免因缺席而导致不利的判决结果。

总之，抚养费官司被告不出庭时，法院可以依法进行缺席判决。但为了更好地维护自身权益，被告应当尽量出庭参加诉讼，或者通过合法途径表达自己的意见和诉求。在任何情况下，都应当尊重法律和法庭的权威，依法履行自己的诉讼义务。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百一十二条

人民法院对必须到庭的被告，经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以拘传。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百四十七条

被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。