一、销售有毒食品罪的构成要

销售有毒有害食品罪的因素如下所述：

1、首要因素在于，本罪行为涉及到的客体为国家关于食品卫生的管控法律制度以及公民的身体健康权益；

2、其次，本罪行中的客观要素，即是指在行为方式上，该种违法行为必须违反了国家制定的食品卫生管理规章制度，并涉及到生产具有毒性的食品原辅料等行为属性；

3、第三个关键因素，即本罪的主体应该是普通民众，也就是年满十六周岁且具有刑事责任能力的自然人；

4、最后一个核心因素，那便是本罪的主观心态，应该是有意而为之，而过失制造有毒食品的情况则不应属于本罪范畴。

《》第一百四十四条

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下，并处；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

二、销售有毒食品罪的构成要件是哪些

涉及销售有毒食品这项违法行为的实质证据链条应涵盖如下四个重要环节：首先是犯罪客体层面，对于此类犯罪行动所针对的对象主要是国家所实施的监管体系及广大公共领域消费者的人身安全；其次是犯罪行为层面上的客观体现，这包括行为人在无视国家出台的食品卫生规制情况下，有意识地向市场投放含有毒害性或有害物质的非食品原材料，或者明知这些原材料存在毒性而依然进行销售的严重违规经营行为；再次是犯罪目的方面的考量，这种犯罪活动背后的动机往往是为了追求非法经济利益；最后是犯罪主体的认定，这类犯罪的实施者可以是任何单位或个人，只要他们达到了法定的刑事责任年龄并具备相应法律意识与行为能力即可，并且被允许参与的范围不仅限于合法的食品生产商和销售商，还包括那些未经许可的非法食品生产商和销售商。

三、修改过期食品日期怎么处罚

对于那些恶意篡改过期食品日期的行为，应由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依法予以严厉打击。

其具体措施包括对违法者所获取的违法所得及非法生产经营的食品、食品添加剂进行没收，同时也可对其用于违法生产经营的工具、设备以及原材料等相关物品进行相应的扣押。

若违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额未达到一万元人民币，则将面临五千元至五万元人民币之间的罚款处罚。

而对于情节特别严重的违法者，监管部门有权责令其停止生产经营活动，甚至吊销其相关许可证。

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