一、如何判断是否构成生产有毒食品罪

生产有毒食品罪具有如下重要构成要件：首先从客体要件分析，本罪所侵害的主要客体乃国家层面针对食品卫生实施的严格监度。

接下来比较客观要件，本罪在客观事实上具体体现为，特定犯罪者无视相关法规条例，有意或无意地将有毒、有害的非食品原料掺入到生产过程中所产出之食品之中。

然后从主体要件进行考虑，本罪并未设定特定身份限制，广泛适用各类人群。

最后从主观要件角度审视，本罪所涉及的主观心理因素主要以故意为主导。

《》第一百四十四条

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下或者，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下；造成严重事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

二、商场销售过期食品的处罚标准有哪些

在尚未构成刑事责任的情况下，县级及以上级别的政府食品药品监督管理部门有权对其处以法定。

这些处罚包括没收所有的非法所得以及基于该行为所产生的生产和经营的食品、食品添加剂，并且还能够依法没收用于违法生产和经营的所有工具、设备、原材料等等相关物品。

另外，对于违法生产经营的食品、食品添加剂的价值总额低于一万元人民币的情况，相应的惩罚措施是处于五万元至十万元之间的罚款；而如果该金额超过了一万元人民币，那么处罚力度将会更进一步，罚金将高达货值金额的十倍至二十倍。

更为严重的是，那些情节特别恶劣者，甚至可能会被吊销相应的资格证书。

三、食品质量问题如何赔偿

在消费者因购买并食用不符合标准的产品而蒙受损失时，他们既可向商家寻求赔偿，亦能向制造商提出索赔申请。

当接收到消费者就此类情况提出的赔偿请求时，无论是制造商还是经销商，都必须严格遵守首负责任制，第一时间进行赔偿，并且不得有任何形式的推诿逃避行为。

对于质量问题属制造商责任的实例，经销商在予以赔偿之后，保留向其追索的权力；反之，若质量问题由经销商负责，则制造商在作出赔偿后，同样具有向经销商追偿的资格。

在此情形下，产品质量不符合食品安全标准或熟知并销售明显高于食品安全标准的食品，消费者除了可要求赔偿损失之外，还有权向制造商或经销商额外支付价款的十倍或损失的三倍作为惩罚性；若赔偿数额低于一千元，实数即为一千元整。

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