一、以食品为犯罪对象的罪名包括哪些？

与食品相关的犯罪类型涵盖了生产以及销售不符合安全卫生标准的食品罪行和生产以及销售有毒、有害食品罪行。

生产及销售不符合安全卫生标准的食品罪行：该罪行通常涉及到生产并销售无法达到卫生标准的食品，又或者是可能导致严重事故或者其他严重食物性疾病发生的行为。

而生产及销售有毒、有害食品罪行则涉及到生产者和销售者违反国家的食品卫生管理法规，故意向生产过程中添加有毒、有害的非食品原料，或者向市场销售已经知道包含有毒、有害非食品原料的食品的行为。

《》第一百四十三条

生产、销售不符合标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下或者，并处；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者，并处罚金或者。

《刑法》第一百四十四条

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

二、销售有毒食品罪的构成要件是什么?

对于贩卖有害食品罪的，其主要包括以下几个部分：第一，客体方面，该罪行严重侵害了我国严格执行的食品安全监督体系及其所致力保护的人类生命健康权益；第二，在客观层面上，该种违法行为的具体表现在于制造、经销含有毒害物质原材料的食品，这也正是该类型罪名的核心所在；第三，主体条件方面，需是年满16周岁且已具备刑事责任承担力的所有自然人皆可构成该罪；最后，从主观心态来看，必须存在以刻意为目的，过失不能作为本罪的构成要素。

三、买的食品变质怎么找商家沟通索要赔偿?

处理措施如下：首先应与相关卖家取得联系，开展积极的协商并寻求合理的赔偿方案。

在卖家给予相应赔偿之后，消费者有权对所遭受的损失向商家提出进一步的索赔请求。

除了要求赔偿实际损失之外，消费者还有权要求生产商或经销商支付商品价格的十倍作为补偿，或者损失金额的三倍作为额外赔偿。

若额外额低于一千元人民币，则应以一千元人民币为准。

如若协商无果，消费者可向消费者权益保护机构进行投诉，依照相关法规进行合理的理赔处理。

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