一、生产、销售有毒、有害食品罪怎么构成的

销售有害食品罪主要由以下几个要素所构成：

1.在客体层面上，该犯罪行为所侵犯的就其本质而言是一种复杂的法律关系，包括了国家对于食品卫生领域内的管理规范以及众多无辜个体的身体健康权这两大重要方面。

2.从客观方面来看，销售有害食品罪有着明确的行为表现方式，那就是行为人均涉及到违反国家有关食品卫生管理法规的行为，同时还必须是售卖了明知存在有毒或有害物质的非食品原料的食品。

3.在主体方面，销售有害食品罪的实施者可以是任何单位或者是已经达到刑事责任年龄且具备刑事责任能力的自然人。

4.在主观方面，销售有害食品罪的行为人通常都是故意为之，他们的动机往往是为了追求非法的经济利益。

《》第一百四十四条

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下，并处；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

二、在超市买到过期食品怎样赔偿

如若消费者在食用了不符合国家相关标准的食品而遭受到了人身或财产上的损害时,他们有权向经营该产品的商家提出赔偿请求,同时也有权利向生产该产品的厂家提出赔偿请求。

当接收到消费者关于赔偿请求的信息时,无论是生产商还是经销商都必须严格遵守首负责任制的原则,即首先承担起赔偿责任,不能有任何推脱之词;如果是由生产商的责任导致的问题,那么经销商在赔偿之后还有权向生产商进行追偿;反之,如果是由经销商的责任导致的问题,那么生产商在赔偿之后同样有权向经销商进行追偿。

三、购买食品哪些情形下可要求10倍赔偿

关于商品销售方在明知其所销售的食品并不符合相关安全标准的情况下仍继续进行销售的行为，消费者在购买并食用了这些不符合安全标准的食品后，有权向销售方提出十倍赔偿的请求。

对于销售方是否明知其所销售的食品存在问题，我们可以从两个角度来进行判断：首先是销售方在进货环节中是否按照法律规定建立了进货查验记录制度，并且切实履行了进货查验的责任和义务；其次是销售方在销售过程中是否充分尽到了应有的注意义务。

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