刑事案件是指涉及到刑法的犯罪行为，并由司法机关进行审判的案件。在审判过程中，有时会出现休庭的情况，即暂停审判，延迟开庭。那么，刑事案件为什么要休庭呢？

首先，休庭可以给双方当事人和辩护人更多的时间准备案件。在审判过程中，双方当事人和辩护人需要充分准备自己的案件，包括收集证据、调查相关情况等。如果时间不够，可能会导致案件审理不公正，影响司法公正。因此，休庭可以给双方当事人和辩护人更多的时间准备案件，确保案件审理公正。

其次，休庭还可以为法官提供更多的时间思考案件。在审理刑事案件时，法官需要考虑各种因素，包括证据、法律条款等。如果时间不够，可能会导致法官没有充分思考案件，做出错误的判决。因此，休庭可以为法官提供更多的时间思考案件，确保判决公正。

最后，休庭还可以为当事人提供更多的调解机会。在一些刑事案件中，当事人可能会通过调解达成和解，避免案件进一步升级。如果在庭审过程中，当事人没有充分的时间进行调解，可能会导致案件无法得到妥善解决。因此，休庭可以为当事人提供更多的调解机会，促进案件的和解。

总之，刑事案件休庭是为了保障司法公正、确保判决公正、促进案件的和解。在实践中，休庭需要根据实际情况进行判断和决定。

法律依据：

《中华人民共和国刑事诉讼法》“人民法院在审理刑事案件的过程中，为了调查清楚案件事实，正确适用法律，保障诉讼当事人的权利，可以适当延长审理期限，也可以在必要时休庭。”