一、构成销售有害食品罪既遂如何处罚，法律上的标准是什么

对于构成销售有害食品罪的行为，根据我国刑法规定，应处以五年以下有期徒刑及罚金之惩罚；若对人体健康产生了严重影响或存在其他严重情节时，则应给予五年以上、十年以下有期徒刑以及相应罚金的惩戒；而在涉及到人员伤亡这一严重情况或具有其他特别严重情节的情况下，将按照的相关进行定罪量刑。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；

对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；

致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

二、售卖变质食品如何处罚

若食品经营者向消费者销售不合格或者存在质量问题的食品时,应由县级及以上级别国家行政机关的监督管理部门依法没收其非法所得以及所生产经营的食品,同时还可对用于违法生产经营活动的工具、设备、原材料等物品进行相应处理;如果违法生产经营的食品价值低于一万元人民币的话,则应处以五万元至十万元人民币之间的罚款;而对于情节特别严重者,将被吊销相关许可证书。

三、售卖过期食品怎么赔偿买家

若消费者在获取不符合食品安全标准的食品后遭受损伤，那么他们有权要求相应的经营者对其损失进行赔偿。

根据规之规定，消费者在发现所购买的食品已经过期时，有权要求经营者按照商品价格的十倍或损伤程度的三倍给予赔偿；倘若这种追加赔偿的金额还不到一千元，那么应以一千元作为赔偿上限。

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