法律责任

根据《中华人民共和国合同法》的规定，借款合同是一种法律文件，借款人在签订合同时就已经承诺按时还款。如果借款人不履行还款义务，将面临法律责任。根据合同法第一百六十七条的规定，借款人不按照约定履行债务的，应当承担违约责任。平安易贷不还钱将会导致借款人承担法律责任。

征信记录

借款人不还款将会影响个人的信用记录。根据《中华人民共和国个人信用信息条例》的规定，借款人的不良信用记录将被纳入个人信用信息系统，对个人信用记录产生负面影响。不良的信用记录将会影响借款人未来的贷款、信用卡申请，甚至会影响到就业、租房等方面。

法律诉讼

借款人不还款可能会导致债权人提起法律诉讼。债权人有权向法院起诉借款人，要求借款人履行还款义务。一旦法院判决借款人还款，借款人将不得不按照法院的判决履行还款义务。如果借款人拒不履行判决，可能会面临更严重的法律后果。

法律责任

在严重情况下，借款人不还款可能构成刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，拒不履行支付义务数额巨大，情节严重的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，最高可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。借款人不还款可能会面临刑事责任。

平安易贷不还钱后果是严重的。借款人将面临法律责任、信用记录受损、法律诉讼甚至刑事责任的可能。借款人在借款之前应该认真考虑自己的还款能力，切实履行还款义务，避免不必要的法律风险和后果。