一、外卖了如何追查

1、找寻逃逸的驾驶者可采用报警的方法。

观察者、车牌号码及监控录像也有助于追查到肇事者。

警方依靠现场的物证进行DNA对比，综合分析，最终找出逃逸者。

如能掌握车辆牌照，更易锁定肇事者。

2、接报后，交管部门需制定查缉逃逸案的计划。

公安机关交通管理部门应根据辖区和路况，制定查缉逃逸案的计划，并安排专员处理此类案件。

一旦发生逃逸案，公安机关交通管理部门应立即启动查缉计划，部署警力拦截，并利用全国机动车缉查布控系统进行搜捕。

《道路交通事故处理程序规定》第四十三条

公安机关交通管理部门应当根据管辖区域和道路情况，制定案件查缉预案，并组织专门力量办理逃逸案件。

发生交通肇事逃逸案件后，公安机关交通管理部门应当立即启动查缉预案，布置警力堵截，并通过全国机动车缉查布控系统查缉。

二、车主开车离开，是肇事逃逸吗

并非如此。

依据具體情況對於駕駛員在遭遇車禍後離開現場行為的犯罪界定進行深入分析結果如下：首先，若該駕駛員在接触事故當時旨在逃避他應負的責任並且因此而離开了現場，那麼這種行為就被視爲是逃逸。

如果駕駛員在接觸事故之後採取了實際行動展現出其有意承擔責任或者在承擔責任方面付出努力，并且有證據顯示駕駛員的這些行為，那麼他的離開方式則可能不會被認定為運輸肇事逃逸。

具體來說，存在以下幾種情況：

(1)駕駛員與受害人已經達成協議並完成合意的；

（2）駕駛員是出于對傷者的緊急救護目的才離開現場的；

（3）駕駛員是因爲需要籌措醫藥費用才離開現場的；

（4）在事故發生時，駕駛員並不知曉或者無法察覺到已經發生了事故，因此他們只能駕駛著汽車離開現場；

（5）在事故發生後，駕駛員因自身受傷需要前往醫院接受治療等原因離開現場，但沒能及時報案的；

（6）在事故發生時，駕駛員因可能遭受人身傷害而被迫離開現場，並且在離開後立即報案的。