一、鉴定书可以申诉吗

对于书这一特定事项，无法进行申诉处理，而仅限于申请复议。

若对于交通事故认定书持有异议，您有权于收到道路交通事故认定书之后的三个工作日内，向上级公安机关交通管理部门提出复议申请，且该复议申请仅有一次机会。

在提交复议申请时，务必明确您的具体请求、理由及相关的主要证据。

《道路交通事故处理程序规定》第七十一条

当事人对道路交通事故认定或者出具道路交通事故证明有异议的，可以自道路交通事故认定书或者道路交通事故证明送达之日起三日内提出书面复核申请。当事人逾期提交复核申请的，不予受理，并书面通知申请人。复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据。同一事故的复核以一次为限。

二、营交通事故养费计算标准

营养费乃指在受害者遭受交通事故伤害并确有补充营养食品需求的前提下，其治疗机构或鉴定机构根据受害者实际伤势状况提出的饮食建议作为辅助治疗措施所产生的必要费用。

决定营养费具体金额的因素主要包括受害者的残疾程度以及医学机构对此的评断结论，其中最为关键的依据便是受害者的残疾程度。

尽管法律明确规定医疗机构出具的相关意见仅供参考之用，然而在实践操作过程中，此类意见往往成为人民审理案件时确定营养费给付额度的重要参考依据。

营养费额的计算方式为：根据医疗机构的专业建议酌情支付相应数额。

营养费的赔偿标准亦可参照当地居民平均生活费标准的40%-60%进行计算，且最高不得超过医疗费用总额的20%。