一、住旅店不给钱逃走会被警察抓吗

倘若相关行为主体在酒店住宿时未按照规定办理证件核实手续，构成了违反公共安全治安条例的情况，将面临由执法部门依法给予累计两百元至五百元不等的罚款惩戒。

特别需要注意的是，若行为人已经明确知道对方为在逃犯或已被公安机关列入通缉名单之中，仍然故意隐瞒事实，放弃向公安机构报案的机会，那么将会受到至少两百元至五百元的罚款处罚；若情节较为严重，将可能面临最多五天的以及五百元以下的额外。

《中华人民共和国》第五十六条

旅馆业的工作人员对住宿的旅客不按规定登记姓名、身份证件种类和号码的，或者明知住宿的旅客将危险物质带入旅馆，不予制止的，处二百元以上五百元以下罚款。

旅馆业的工作人员明知住宿的旅客是员或者被公安机关通缉的人员，不向公安机关报告的，处二百元以上五百元以下罚款；情节严重的，处五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

二、没签合同老板不给钱怎么办

在未签署正式时，若雇主未能按时发放薪酬，劳动者有权主张，并有多种合法手段保护自身权益。

具体而言：

（1）劳动者与用人单位可先尝试自行协商解决纠纷，如双方达成一致意见，可按照协议内容进行薪资支付；

（2）如果双方无法自行解决争议，劳动者可向劳动监督保障部门提出投诉，请求其介入处理；

（3）劳动者还可向机构提交申请，要求确认事实，进而追索应得的工资报酬，以维护自身合法权益；

（4）对于劳动仲裁机构的裁决结果，若劳动者对此持有异议，则可向当地人民提起诉讼。