咖啡易融是一家知名的咖啡连锁品牌，提供咖啡产品和服务的也为顾客提供了一种易融借贷服务。如果借款人不能按时偿还借款，咖啡易融是否会采取法律行动起诉借款人呢？

咖啡易融作为一家商业机构，它有权追求借款人的合法权益，其中包括借款款项的归还。如果借款人未能按时履行还款义务，咖啡易融可能会采取一系列措施来追讨借款。这些措施可能包括但不限于发送催款通知、电话催讨、委托第三方机构进行催收等。

咖啡易融采取的具体措施是否会起诉借款人，取决于多种因素。咖啡易融可能会考虑借款金额的大小。对于较小的借款金额，咖啡易融可能会选择其他方式来追讨借款，而不是通过法律途径起诉借款人。咖啡易融也会考虑借款人的还款意愿和能力。如果借款人有合理的还款计划并展示出还款的能力，咖啡易融可能会与借款人协商制定新的还款计划，而不是立即采取法律行动。

咖啡易融作为一家商业机构，在借款人未能按时偿还借款的情况下，有权采取一系列措施来追讨借款。具体是否会起诉借款人取决于借款金额的大小以及借款人的还款意愿和能力。咖啡易融可能会优先考虑与借款人协商制定新的还款计划，以避免涉及法律纠纷。