伤残鉴定通常在出院后的一定时间内进行，但具体时间需要根据伤者的具体情况和医疗建议来确定，根据中国法律，伤残鉴定应当在治疗终结后进行，这意味着伤者的治疗已经完成，不再需要进一步的治疗，伤残鉴定的时间一般是在出院后的60天内，或者是在医疗终结后的合理期限内，如果伤情较为复杂，可能需要更长的时间来恢复，那么可以适当延长鉴定时间，不过，具体的鉴定时间还需要咨询专业的法医或者伤残鉴定机构。

建议参考：

在进行伤残鉴定之前，伤者应当收集和整理好所有相关的医疗记录、诊断证明、治疗费用单据等证据材料，这些材料对于后续的伤残鉴定和索赔至关重要，伤者可以寻求专业律师的帮助，以便更有效地维护自己的合法权益。

相关法条：

《工伤保险条例》第二十一条规定：“职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。”

《人体损伤致残程度分级》第二十九条规定：“伤残等级的鉴定，应当在治疗终结或者临床治疗效果稳定后进行。”

小编总结：

伤残鉴定的最佳时间是在出院后的60天内，或者是在医疗终结后的合理期限内，为了确保伤残鉴定的准确性，伤者应当准备好所有相关证据材料，并在必要时寻求专业律师的帮助，伤残鉴定应当在治疗终结或者临床治疗效果稳定后进行，这是根据相关法律法规明确规定的。