法律解析：

房屋租赁没签合同发生纠纷，可先协商解决，若协商不成，可通过收集证据向人民调解委员会申请调解、根据仲裁协议申请仲裁或向法院提起诉讼等方式处理。

在房屋租赁未签订合同的情况下发生纠纷，要妥善处理需按一定的步骤和方法。协商是解决纠纷的首选方式。尽管没有书面合同，但双方之间存在事实上的租赁关系，双方可以心平气和地就纠纷问题进行沟通，寻求一个双方都能接受的解决方案。比如，若因租金支付问题产生纠纷，双方可根据实际情况和市场行情重新协商租金金额及支付方式。

如果协商无法达成一致，就需要收集相关证据。虽然没有书面合同，但可以通过其他证据来证明租赁关系的存在和相关约定。例如，聊天记录、转账记录、证人证言等。聊天记录中可能包含双方关于租金、租赁期限、房屋使用要求等方面的沟通内容；转账记录可以证明租金的支付情况；而证人证言则可以是了解租赁情况的第三方提供的信息。

收集好证据后，可以向人民调解委员会申请调解。人民调解委员会会根据双方提供的情况和证据，进行公正的调解，促使双方达成和解协议。这种方式较为灵活、便捷，且成本较低。

若双方在之前有仲裁协议，那么可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性和高效性的特点，仲裁裁决具有法律效力，双方需要遵守。

如果上述方式都无法解决纠纷，当事人可以向法院。法院会依据双方提供的证据和相关法律规定进行审理和判决。在诉讼过程中，要注意遵循法定的程序和期限，确保自己的权益得到最大程度的保护。在房屋租赁没签合同发生纠纷时，要冷静应对，通过合理合法的途径解决问题。

法律依据：

《仲裁法》 第二条

平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

《商品房屋租赁管理办法》 第四条

国务院住房和城乡建设主管部门负责全国房屋租赁的指导和监督工作。县级以上地方人民政府建设（房地产）主管部门负责本行政区域内房屋租赁的监督管理。

《民事诉讼法》 第一百二十五条

当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。

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