别人借钱不还，可以通过协商、调解、申请支付令、仲裁和诉讼等方式要回来。

在他人借钱不还的情况下，要回借款可采取以下办法。协商，这是最简便快捷的方式。直接与借款人沟通，了解其不还款的原因，尝试协商制定还款计划。这种方式能避免伤和气，维持双方的关系。比如，借款人可能是暂时资金周转困难，通过友好协商，约定一个新的还款时间，给予对方一定的缓冲期。

若协商不成，可以考虑调解。可以找一个与双方都有关系且有一定威望的人从中斡旋，或者到人民调解委员会等相关机构申请调解。调解机构会根据双方的情况，提出合理的解决方案，促使双方达成还款协议。调解具有一定的灵活性和高效性，能在相对平和的氛围中解决问题。

申请支付令也是一种有效的方式。如果债权债务关系明确、合法，债权人可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院会根据债权人的申请向债务人发出支付令，要求其在规定的期限内偿还债务。债务人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，债权人可以向法院申请强制执行。

仲裁则适用于双方在借款时有仲裁协议的情况。当事人根据仲裁协议将争议提交给仲裁机构，由仲裁机构进行裁决。仲裁具有专业性、保密性和高效性等特点，裁决结果具有法律效力，一方不履行仲裁裁决的，另一方可以向法院申请强制执行。

如果以上方法都行不通，可以通过诉讼解决。债权人需要准备好相关证据，如、转账记录、聊天记录等，向有管辖权的法院。法院会根据事实和法律作出判决。若债务人不履行判决，债权人可以在规定时间内申请强制执行，法院有权采取查询、冻结、划拨被申请执行人的存款等措施，以保障债权人的合法权益。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。