香港离婚手续费是根据不同情况而定的。根据香港法律，夫妻双方可以通过协议离婚或通过法院判决离婚。

如果夫妻双方能够达成一致，选择协议离婚，手续费用相对较低。他们可以自行起草离婚协议书，或者委托律师代为起草。律师费用根据律师的专业水平和服务费用而有所不同，费用在数千至数万元之间。

如果夫妻双方无法达成一致，需要通过法院判决离婚，手续费用相对较高。在这种情况下，夫妻双方需要委托律师代为起诉或应诉。律师费用根据案件的复杂程度和争议的程度而有所不同，费用在数万元至数十万元之间。

如果夫妻双方需要进行财产分割、子女抚养权和探望权等争议解决，可能需要进行额外的诉讼程序，这将增加手续费用。

总体而言，香港离婚手续费用因个案而异。夫妻双方可以根据自己的经济状况选择合适的方式进行离婚，并在选择律师时要考虑专业水平和费用等因素。