在日常生活中，我们都希望在超市购买到的食品是新鲜、安全且品质良好的。但有时，可能会不幸买到变质的酸奶，这无疑会给我们带来困扰和担忧。那么，如果在超市买到变质酸奶，应该如何赔偿呢？接下来就让我们一起深入探讨这个问题。

一、超市买到变质酸奶怎么赔偿

当您在超市买到变质酸奶时，首先您应保留好相关证据，如购物小票、变质的酸奶等。根据我国相关法律法规，您有权向超市要求赔偿。

如果您食用了变质酸奶并因此导致身体不适，您可以要求超市赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

如果未食用且未造成身体损害，您可以依据《消费者权益保护法》要求超市退货并给予一定的赔偿。通常情况下，超市可能会给予您商品价格的三倍赔偿；赔偿金额不足五百元的，为五百元。

二、超市售卖变质酸奶的法律责任

超市售卖变质酸奶，需要承担相应的法律责任。从民事责任角度来看，超市违反了与消费者之间的买卖合同约定，未能提供符合质量要求的商品，应当承担违约责任，对消费者进行赔偿。

从行政责任角度讲，相关监管部门可能会对超市进行行政处罚，比如责令改正、警告、罚款等。如果情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

为了避免承担这些法律责任，超市应当加强对商品的质量管控，建立严格的进货检验制度，确保所售商品符合质量标准。

三、如何避免购买到变质酸奶

1. 查看保质期。在购买酸奶时，一定要仔细查看包装上的保质期，选择距离保质期较远的产品。

2. 检查包装。检查酸奶的包装是否完好无损，有无胀气、漏液等情况。

3. 注意存储条件。了解酸奶的正确存储方式，比如需要冷藏保存的酸奶，要确保超市的存储环境符合要求。

4. 选择正规渠道。尽量选择大型、信誉好的超市购买酸奶，其商品质量和管理相对更有保障。

总之，在超市买到变质酸奶是一件让人不愉快的事情，但我们要通过合法的途径来维护自己的权益。同时，超市也应加强管理，保障消费者的食品安全。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。