起诉离婚找不到人时，可以通过一些方式来处理，比如公告送达等。

在过程中，如果遇到找不到对方的情况，确实会给案件带来一定的复杂性，但并非无法解决。可以尝试通过各种途径去查找对方的下落，包括询问共同的亲朋好友、联系对方可能的工作单位等。如果经过努力确实无法找到对方，那么可以考虑采取公告送达的方式。

公告送达是在受送达人下落不明或者用其他方式无法送达的情况下，通过公告的方式将诉讼文书有关内容告知受送达人的一种特殊的送达方式。法院会在一定的报刊或其他媒体上发布公告，通知对方相关的诉讼事宜。公告期满后，视为已经送达。

即使找不到对方，法院也可以根据实际情况进行审理和判决。在审理过程中，法院会依据证据和法律规定来判断婚姻关系是否破裂等关键问题。如果有足够的证据证明符合的条件，法院是可以判决离婚的。

当然，这种情况下可能会对财产分割、子女抚养等问题的处理带来一些影响。但法院会依据法律和实际情况，做出合理的裁决。需要注意的是，整个过程可能会相对复杂和耗时，当事人需要保持耐心，并积极配合法院的工作。同时，建议当事人寻求专业的帮助，以便更好地处理相关法律问题。

《最高人民法院关于适用 的解释》 第二百一十七条

夫妻一方下落不明，另一方诉至人民法院，只要求离婚，不申请宣告下落不明人失踪或者死亡的案件，人民法院应当受理，对下落不明人公告送达诉讼文书。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第九十五条

受送达人下落不明，或者用本节规定的其他方式无法送达的，公告送达。自发出公告之日起，经过三十日，即视为送达。

公告送达，应当在案卷中记明原因和经过。