销售的水果农药超标，处罚方式通常依据具体情况而定。

1. 行政处罚：相关监管部门会责令停止销售，所得、违法销售的水果。同时，可能会处以罚款。罚款的数额根据违法情节的轻重确定。

2. 吊销许可证：如果情节严重，可能会吊销相关的许可证，比如营业执照、食品经营许可证等。

3. 刑事责任：若销售农药超标水果的行为造成了严重后果，比如导致消费者身体健康受到严重，或者有较大范围的不良影响，可能会构成犯罪。销售者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

需要注意的是，具体的处罚力度和方式，会综合考虑多种因素，如超标程度、销售数量、造成的危害后果等。

《食品安全法》第一百二十四条第一款第一项

违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂。