在日常生活中，遭遇他人欠钱不还的情况确实令人烦恼。不过别担心，作为专业律师，我将为您详细解答这个问题，帮助您找到解决的办法。

一、欠我钱起诉不还怎么办

当有人欠您钱起诉后仍不还时，您可以采取以下措施：

1. 申请强制执行。一旦法院判决生效，对方仍不还款，您可以向法院申请强制执行。法院会通过查询对方的银行账户、房产、车辆等财产信息，并采取查封、扣押、冻结等措施来保障您的权益。

2. 查找对方的隐匿财产。有时候债务人可能会故意隐匿财产以逃避债务，您可以通过自己的调查或者委托专业的调查机构，查找对方可能存在的隐匿财产，如未登记的房产、股权等。

3. 将对方列入失信被执行人名单。这会对其信用造成严重影响，限制其高消费、乘坐飞机、高铁等，迫使其尽快还款。

4. 与对方协商和解。虽然已经起诉，但在执行过程中，仍可以尝试与对方协商，比如制定分期还款计划等，以尽快收回欠款。

二、如何收集欠款证据

在追讨欠款的过程中，证据至关重要。以下是一些收集欠款证据的方法：

1. 保存借款合同或借条。这是证明债务关系存在的直接证据，如果没有书面合同或借条，也要尽量保留双方关于借款的聊天记录、短信等。

2. 收集转账记录。通过银行转账、支付宝、微信等方式的转账记录都可以作为证据，证明您已经将款项借给对方。

3. 证人证言。如果有其他人知晓借款事实，可以请他们作为证人提供证言。

4. 电话录音或视频。在与对方沟通还款事宜时，进行电话录音或视频录制，但要注意合法合规，不能侵犯对方的隐私权。

三、起诉欠款的流程和注意事项

起诉欠款需要遵循一定的流程，同时也有一些注意事项：

1. 准备起诉状。写明原被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。

2. 向有管辖权的法院提起诉讼。一般是被告住所地或者合同履行地的法院。

3. 缴纳诉讼费。根据案件的标的额计算诉讼费。

4. 参加庭审。在庭审中要如实陈述事实，提供证据。

注意事项包括：

1. 诉讼时效。一般的诉讼时效为三年，要在时效内起诉。

2. 证据的真实性和合法性。提供的证据必须真实且合法，否则可能不被法院采纳。

总之，遇到欠钱不还的情况，不要慌张，要通过合法的途径维护自己的权益。同时，在借款时也要谨慎，保留好相关证据，以免日后产生纠纷。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。