在日常生活中，遇到别人欠三千块钱不还的情况确实令人烦恼。这不仅涉及到经济损失，还可能影响彼此的关系。接下来，让我们一起深入探讨这个问题。

一、欠 3 千块钱不还怎么办

如果有人欠您三千块钱不还，您可以首先考虑与对方友好沟通。以平和的语气提醒对方欠款的事实，并询问对方是否有还款计划。

1. 若沟通无果，您可以给对方发送书面的催款通知，明确还款的最后期限。在通知中，要说明欠款的金额、欠款的原因以及逾期不还可能产生的后果。

2. 倘若对方仍然无动于衷，您可以向第三方调解机构寻求帮助，比如社区调解委员会，让他们从中协调解决。

3. 如果以上方法都不奏效，您还可以考虑通过法律途径来解决。准备好相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，向法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款及相应的利息。

二、如何收集欠款证据

在处理欠款纠纷时，证据的收集至关重要。

1. 要保存好所有与借款相关的书面材料，如借条、欠条等。借条上应明确写明借款金额、借款日期、还款日期、借款用途以及借款人的签名等信息。

2. 留意转账记录。无论是银行转账还是电子支付平台的转账，都要确保记录完整、清晰。这些转账记录可以作为您实际出借资金的有力证据。

3. 双方关于借款的聊天记录、短信、电子邮件等也具有一定的证明效力。在交流中，要注意提及借款的相关细节，以便为后续的维权提供充分的依据。

三、起诉欠款的流程和注意事项

如果决定通过起诉来追讨欠款，需要了解相关的流程和注意事项。

1. 第一步，撰写起诉状。起诉状应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。

2. 然后，向有管辖权的法院递交起诉状和相关证据材料。一般来说，由被告住所地或者合同履行地的法院管辖。

3. 法院受理案件后，会安排开庭时间。在开庭前，要做好充分的准备，熟悉相关的法律法规和证据材料。

4. 开庭时，要清晰、准确地陈述自己的观点和证据，回答法官的提问。

5. 判决生效后，如果对方不履行判决，您可以申请强制执行。在整个诉讼过程中，要注意诉讼时效的问题，避免因超过时效而导致权益受损。

总之，面对他人欠款不还的情况，要保持冷静，采取合理合法的方式来维护自己的权益。同时，也要注意在今后的经济交往中，增强风险防范意识，避免类似的问题再次发生。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。