辣条作为一种深受大众喜爱的休闲食品，因其麻辣鲜香的口感而备受追捧。近年来，有消费者反映在辣条中吃出了异物，引发了人们对食品安全问题的担忧。其中，最为常见的情况之一便是辣条里吃出骨头。

一、辣条里吃出骨头怎么办赔偿？

当消费者在辣条中吃出骨头时，首先应该保留好辣条和骨头作为证据，并及时联系食品生产企业或销售商。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，消费者有权要求食品生产企业或销售商承担赔偿责任。

赔偿金额一般根据消费者的实际损失和精神损害情况来确定。消费者可以要求赔偿医疗费、误工费、交通费等实际损失，以及因食用不合格食品而遭受的身体和精神痛苦的赔偿。如果消费者因食用不合格食品而造成人身伤害，还可以要求赔偿医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金等。

二、辣条里吃出骨头怎么鉴定？

如果消费者怀疑在辣条中吃出了骨头，可以通过以下方式进行鉴定：

1. 目测：观察骨头的形状、颜色和质地，判断是否是骨头。

2. 触碰：触摸骨头，感受其硬度和粗糙度。

3. 燃烧：将骨头放置在火焰上燃烧，观察其是否会变黑并发出焦臭味。真正的骨头在燃烧后会变黑并发出焦臭味。

4. 显微镜观察：将骨头送至专业检测机构，使用显微镜进行观察，可以清楚地辨别是否为骨头。

三、辣条里吃出骨头是生产商责任吗？

如果辣条中确实含有骨头，那么生产商应当承担赔偿责任。根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，生产者对生产的不合格产品应当承担赔偿责任。生产者不能以任何理由免除其赔偿责任。

消费者在购买辣条时，应当选择信誉良好的生产商和销售商，并注意查看食品包装上的生产日期和保质期。如果发现辣条中有异物，应当及时联系生产企业或销售商，要求赔偿。