在消费蓬勃发展的时代，市场上充斥着琳琅满目的商品，其中不乏假冒伪劣产品。误食山寨食品已成为消费者维权的常见问题。那么，当误食山寨食品时，消费者该如何索赔呢？

一、误食山寨食品怎么办赔偿

误食山寨食品后，消费者首先应保存好相关证据，如食品包装、购买凭证等。然后可通过以下途径维权：

1. 与商家协商：向商家反映情况，要求赔偿或退换货。若商家拒绝协商，可拨打12315投诉。

2. 向消协投诉：联系当地消费者协会，提供相关证据，请求调解。

3. 向法院起诉：如果协商和投诉无效，消费者可向法院提起诉讼，要求商家赔偿损失。

根据《消费者权益保护法》规定，消费者因购买到假冒伪劣商品而受到损害的，有权向商家索赔，商家应退一赔三。

二、误食山寨食品导致健康问题怎么办

若误食山寨食品导致健康问题，消费者应及时就医，并保存好医疗记录。在保留相关证据的基础上，可通过以下途径维权：

1. 向商家索赔：要求商家承担医疗费用、误工费等损失。

2. 申请医疗事故鉴定：若消费者身体受到严重损害，可申请医疗事故鉴定。

3. 向法院起诉：如果鉴定结果认定商家产品存在过错，消费者可向法院起诉，要求商家赔偿医疗费用、精神损害费等损失。

三、误食山寨食品被误导赔偿

山寨食品往往包装模仿知名品牌，误导消费者。若消费者因误导而购买山寨食品，可通过以下途径维权：

1. 举报侵权行为：向商标管理部门举报侵权行为，要求相关部门查处。

2. 向法院起诉：消费者可向法院起诉商家，要求赔偿损失。

根据《商标法》规定，侵犯注册商标专用权的，除赔偿被侵权人损失外，还应承担法定赔偿责任。

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