鼻骨骨折在法律上是否构成犯罪以及构成何种罪行，需要综合具体的情况来判断。

1. 如果鼻骨骨折是因意外或导致，一般不构成犯罪，而是通过民事来解决相关问题。

2. 但如果是伤害他人造成鼻骨骨折，且达到了轻伤及以上的程度，可能构成故意伤害罪。根据《标准》，鼻骨粉碎性骨折；双侧鼻骨骨折；鼻骨骨折合并上颌骨额突骨折；鼻骨骨折合并鼻中隔骨折；双侧上颌骨额突骨折等情况通常会被认定为轻伤。

需要注意的是，对于伤情的鉴定以及是否构成犯罪，需要由专业的司法鉴定机构和司法机关依据法律规定和相关证据来认定。

《中华人民共和国刑法》 第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。