食品进超市需要哪三证
食品进超市通常需要以下三证:
1. 食品生产许可证:这是食品生产企业合法生产食品的凭证。证明企业具备生产符合相关标准和质量要求食品的能力和条件。
2. 食品经营许可证:对于食品销售环节,包括进入超市销售,该证是必需的。它确保销售者有合规的、设施设备和管理制度。
3. 食品质量检验报告:用来证明食品的质量符合国家相关标准和要求。通常需要提供新的检验报告,以所售食品的持续合格。
法律依据:《食品安全法》第五十三条
食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
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