处理欠债人的物品需要遵循一定的法律程序和原则。

1. 确认抵押的合法性：首先要确定抵押行为是合法有效的，包括查看相关的、手续是否完备等。

2. 评估物品价值：找专业的评估机构对品进行价值评估，这有助于确定其合理的处置价格。

3. 尝试协商解决：可以与欠债人协商，看是否能够通过其他方式解决问题，而不一定非要处置抵押物品。

4. 依法：如果协商不成，可依照法律规定通过拍卖的方式处置抵押物品。拍卖应当遵循公开、公平、公正的原则。

5. 通知相关方：在处置抵押物品前，应当按照法律要求通知欠债人以及可能存在的其他相关利益方。

需要注意的是，整个处理过程必须严格遵守法律法规，不得擅自处置抵押物品，否则可能会引发法律纠纷。

《中华人民共和国民法典》 第四百一十条

债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，抵押权人可以与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。协议损害其他债权人利益的，其他债权人可以请求人民法院撤销该协议。

抵押权人与抵押人未就抵押权实现方式达成协议的，抵押权人可以请求人民法院拍卖、变卖抵押财产。

抵押财产折价或者变卖的，应当参照市场价格。

《中华人民共和国民法典》 第四百一十三条

抵押财产折价或者拍卖、变卖后，其价款超过债权数额的部分归抵押人所有，不足部分由债务人清偿。