食品安全问题一直是社会关注的焦点，近年来越发频繁的食品打假事件更是令人担忧。那么，当食品被认定为假冒伪劣后，消费者该如何维护自己的合法权益，获得赔偿呢？

一、食品频繁被打假怎么办赔偿

根据《食品安全法》第148条规定，消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向生产者或者经营者要求赔偿损失。赔偿额包括实际损失、精神损害赔偿金和其他合理费用。

具体赔偿流程如下：

1. 收集证据：保留购买凭证、产品包装、就医证明等证据。

2. 向相关部门举报：向市场监督管理局或食药监局举报不合格食品。

3. 协商解决：与生产者或经营者协商赔偿事宜。

4. 提起诉讼：协商不成，可以向人民法院提起诉讼。

需要注意的是，消费者必须在发现食品不合格后及时采取维权措施，否则可能丧失索赔权。

二、食品安全标志被伪造怎么办

食品安全标志是消费者辨别食品安全的重要依据。如果发现食品安全标志被伪造，消费者可以按照以下步骤维权：

1. 收集证据：拍照保存被伪造的安全标志及相关商品信息。

2. 向相关部门举报：向市场监督管理局或食药监局举报伪造标志的行为。

3. 提起诉讼：伪造食品安全标志属于欺诈行为，消费者可以向人民法院提起诉讼索赔。

《食品安全法》明确规定，伪造食品安全标志，处以罚款或拘留，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

三、食品抽检不合格怎么办

食品抽检不合格意味着该食品可能存在安全隐患。消费者遇到这种情况，可以按照以下步骤维权：

1. 保留证据：索要抽检机构出具的检测报告。

2. 向市场监管部门投诉：向市场监督管理局或食药监局投诉不合格食品。

3. 协商解决：与生产者或经营者协商召回、退款等事宜。

4. 向消费者权益保护组织求助：消费者权益保护组织可以协助消费者维权。

需要注意的是，抽检不合格并不一定意味着该食品不能食用，具体情况需要根据检测结果和相关标准进行判断。

食品打假是维护消费者权益的必要手段，食品频繁被打假反映出食品安全问题的严重性。消费者作为食品安全的直接利益相关者，应积极维权，维护自身合法权益。政府和相关部门也应加大监管力度，严厉打击食品造假行为，保障食品安全。