面对当前经济形势的严峻挑战，餐饮行业正面临着前所未有的困境。餐饮店接连倒闭，让不少商家和顾客都蒙受了巨大的损失。那么，当餐饮店倒闭时，顾客该如何索赔？

一、餐饮店倒闭怎么办赔偿

1. 保留相关证据

当您光顾的餐饮店倒闭时，请务必保留好消费凭证、发票、会员卡等相关证据，这些都是您索赔的重要依据。

2. 联系商家

及时联系餐饮店的管理方或负责人，说明您的情况和索赔意愿。尝试与商家协商解决赔偿事宜。

3. 投诉相关部门

如果与商家协商无果，您可以向市场监督管理局、消费者协会等相关部门投诉，寻求法律保护。

4. 司法途径

如果其他途径都无法解决，您可以选择通过法律途径向餐饮店提起诉讼，要求赔偿您的损失。

二、餐饮店倒闭欠工资怎么办

餐饮店倒闭后，员工的工资受到拖欠时，可以使用以下途径维权：

1. 向劳动监察部门举报

向当地劳动监察部门举报餐饮店的欠薪情况，由劳动监察部门督促商家支付拖欠工资。

2. 仲裁或诉讼

如果劳动监察部门协调无果，员工可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院提起诉讼，要求餐饮店支付拖欠工资及相关赔偿。

3. 其他途径

如果餐饮店法人或负责人无法找到，员工可以向公司清算组或破产管理人主张权利。

三、餐饮店倒闭预付卡怎么办

餐饮店倒闭后，消费者预先充值的消费卡无法使用时，可以采取以下措施：

1. 向商家协商

与餐饮店负责人协商，要求退还预付卡余额。

2. 联系发卡银行

如果无法找到商家负责人，您可以联系预付卡的发卡银行，申请止付或退款。

3. 加入索赔小组

如果有多名消费者遇到相同问题，可以共同组成索赔小组，向商家或相关部门主张权利。

餐饮店倒闭时，顾客和员工可以通过上述途径依法索赔。保留相关证据、及时维权是保护自身权益的关键。相关部门也应加强监管，维护市场的公平秩序，保障消费者的合法权益。