在街上碰到猪肉的情况实属罕见，但并非没有发生过。当遭遇此等突发事件时，了解相关法律法规和赔偿事宜至关重要。

一、街上碰到猪肉怎么办赔偿

若在街上发现猪肉，首先应保持冷静，并采取以下步骤：

1. 通知警方或城管部门：立即拨打报警或城管电话，说明情况并寻求协助。

2. 拍照或录像取证：用手机或相机记录下猪肉的状况和发现地点，作为证据使用。

3. 远离猪肉：猪肉可能携带病菌或寄生虫，避免直接接触。

4. 等待执法人员处理：配合执法人员的调查和处理，并提供必要的信息。

至于赔偿问题，根据《民法典》第1246条，因饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任，但能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，不承担或者减轻责任。

也就是说，如果猪肉是他人饲养的，且因饲养人不当导致猪肉散落在街上，造成损害，饲养人应当承担赔偿责任。但如果损害是因受害人故意或重大过失造成的，饲养人的责任可以减轻或免除。

二、街上碰到猪肉找不到主人

若在街上发现猪肉，且无法确定主人，则可以按照以下步骤处理：

1. 联系当地畜牧兽医部门：告知部门情况，请求协助查找猪肉主人或进行无害化处理。

2. 自行处理：如果猪肉数量较小且不影响公共卫生，可以自行将其丢弃或交给环卫部门处理。

3. 保留证据：拍摄或录像猪肉的状况和发现地点，作为记录。

三、街上碰到猪肉能带回家吗

根据《动物防疫法》，严禁携带生猪或猪肉制品进出疫区。在街上捡到的猪肉不能带回家，否则可能构成违法行为。

在街上碰到猪肉时，应及时通知执法部门并做好取证。赔偿责任由饲养人或管理人承担，找不到主人时可联系相关部门处理。捡到的猪肉不能带回家，以免违反防疫规定。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。