在日常生活中，遇到欠人钱不还的情况着实令人头疼和烦恼。这不仅影响了债权人的经济利益，还可能破坏双方的关系。那么，当我们面对这种情况时，究竟该如何应对呢？接下来就让我们一起深入探讨。

一、欠人钱不还的人怎么办

当有人欠您钱却不还时，首先不要慌张，要保持冷静和理智。您可以先尝试与欠款人进行友好、坦诚的沟通。明确告知对方您的经济困境以及您对这笔欠款的需求，看是否能够通过协商解决问题。

如果沟通没有效果，您可以给欠款人发送正式的书面通知，要求其在一定期限内还款。书面通知要明确欠款的金额、借款的时间、还款的期限等重要信息，并且保留好相关的证据，如邮寄凭证等。

若欠款人仍然无动于衷，您可以考虑寻求第三方的帮助。比如，共同的朋友、亲戚或者双方都信任的中间人，让他们从中调解，促使欠款人还款。

此外，您还可以向相关的调解机构申请调解。这些机构通常具有一定的权威性和专业性，能够在一定程度上帮助您解决问题。

如果以上方法都不奏效，您有权向法院提起诉讼。在起诉之前，要准备好充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在。

二、如何收集欠款证据

1. 保存书面证据：如果借款时有借条、欠条或者借款合同等书面文件，一定要妥善保存。这些文件是证明借款关系最直接、最有力的证据。

2. 留存转账记录：通过银行转账、支付宝、微信等方式的转账记录都可以作为证据。这些记录能够清晰地显示资金的流向和金额。

3. 保存聊天记录：如果双方在借款过程中有通过短信、微信、qq等方式的交流，其中涉及到借款的相关内容，也可以作为证据。但需要注意的是，要确保聊天记录的完整性和真实性。

4. 寻找证人：如果有其他人知道借款的情况，并且愿意为您作证，这也会对您的主张起到一定的支持作用。

5. 录音录像：在与欠款人沟通还款事宜时，如果条件允许，可以进行录音或录像，作为补充证据。但要注意录音录像的合法性，不能在侵犯他人合法权益的情况下进行。

三、起诉欠款人的流程和注意事项

1. 准备起诉状：起诉状应当写明原被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。

2. 向法院提交起诉材料：包括起诉状、证据清单及相关证据、原被告的身份证明等。

3. 缴纳诉讼费：根据案件的标的额缴纳相应的诉讼费。

4. 等待法院受理：法院在收到起诉材料后，会进行审查，如果符合受理条件，会予以受理，并通知当事人。

5. 参加庭审：在庭审过程中，要如实陈述案件事实，出示证据，回答法官的提问。

6. 等待判决：法院会根据双方的证据和陈述，依法作出判决。

需要注意的是，整个诉讼过程可能会比较漫长，需要有耐心和信心。同时，要注意诉讼时效的问题，一般的民事诉讼时效为三年。

总之，面对欠人钱不还的情况，我们要通过合法、合理的途径来维护自己的权益。但在处理过程中，也要注意方式方法，避免激化矛盾。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。