在日常生活中，我们经常会吃到蔬菜、水果等生鲜食品。如果这些食品没有清洗干净，可能会残留有害物质，对人体健康造成影响。那么，如果吃了未清洗干净的食物，可以向商家或生产者索赔吗？

一、食物未清洗干净怎么办赔偿

根据《消费者权益保护法》的规定，消费者因食用不符合安全标准的食品遭受损害的，可以向生产者或者经营者要求赔偿。如果消费者吃了未清洗干净的食物，可以向商家或生产者索赔。

消费者索赔时，需要提供以下证据：

1、购买食物的凭证，如发票、收据等；

2、食用食物后出现不适症状的医疗证明；

3、证明食物未清洗干净的证据，如照片、视频等。

商家或生产者收到消费者的索赔后，应当及时进行调查处理。如果确认食物未清洗干净，应当承担赔偿责任。赔偿金额一般根据消费者的实际损失确定，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

二、食物未清洗干净的注意事项

为了避免食用未清洗干净的食物带来的健康风险，消费者在购买和食用生鲜食品时，应注意以下事项：

1、购买生鲜食品时，选择信誉良好的商家，并索要购买凭证；

2、食用生鲜食品前，一定要仔细清洗干净；

3、如果食用生鲜食品后出现不适症状，应及时就医，并保留相关证据。

三、食物未清洗干净的法律后果

如果商家或生产者销售了未清洗干净的食物，导致消费者损害的，将承担以下法律后果：

1、民事责任：消费者可以向商家或生产者索赔；

2、行政责任：市场监管部门可以对商家或生产者进行行政处罚；

3、刑事责任：如果商家或生产者的行为构成犯罪，将追究刑事责任。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。