在日常生活中，亲人之间的经济往来有时会出现一些棘手的情况，比如侄女把钱存在伯伯那里，结果伯伯却不归还。这无疑会给侄女带来困扰，也可能影响到亲人之间的关系。接下来，让我们深入探讨一下这个问题。

一、侄女钱存在伯伯这不还

首先，我们要明确双方之间是否有书面的协议或者约定，例如借条、存款凭证等。如果有明确的书面证据，那么侄女可以凭借这些材料与伯伯进行沟通，要求其归还存款。如果没有书面证据，侄女可以尝试收集其他能够证明存款事实的证据，比如转账记录、聊天记录、证人证言等。

其次，侄女可以选择与伯伯进行平和、理性的沟通。在沟通时，要表达自己的困境和需求，希望伯伯能够理解并归还存款。如果伯伯拒绝归还，并且态度强硬，侄女可以考虑寻求家族中德高望重的长辈出面调解。

如果调解无果，侄女可以向当地的居委会或者村委会等基层组织寻求帮助，让他们介入协调。在这个过程中，侄女要保持冷静和理智，避免因为情绪激动而做出不恰当的行为。

二、如何避免亲属间的存款纠纷

1. 事先明确约定：无论是亲属之间的借款还是存款，都应该在一开始就明确金额、用途、归还时间等关键信息，并以书面形式记录下来。这样可以避免后期因为记忆模糊或者理解不同而产生纠纷。

2. 保持透明度：在整个过程中，双方要保持经济往来的透明度。比如，如果是存款，要让存款方清楚资金的去向和使用情况。

3. 尊重法律和规则：即使是亲属关系，也不能忽视法律的规定和约束。要明白，合法的约定和行为才能得到法律的保护。

三、亲属间经济纠纷的处理原则

1. 以和为贵：亲属之间的关系是基于血缘和亲情，在处理经济纠纷时，应尽量以和平、协商的方式解决，避免伤害感情。

2. 公平公正：要保证在解决纠纷的过程中，双方的权益都能得到公平的对待，不偏袒任何一方。

3. 合法合规：所有的处理方式和解决方案都要符合法律法规的要求，不能采用非法手段。

总之，当侄女遇到钱存在伯伯那里却不归还的情况时，要通过合理合法的途径来解决。同时，亲属之间在进行经济往来时，也要注意规范和谨慎，预防类似问题的发生。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。