在餐厅就餐时，吃出异物是一件令人不愉快的事情。如果遇到这种情况，消费者应该如何维护自己的权益，餐馆需要承担哪些责任呢？

一、在菜中吃出异物怎么办

消费者在菜中吃出异物，可以根据以下步骤维权：

1. 停止食用，保留证据：发现异物后，应立即停止食用，并保留菜肴、异物和其他相关证据，如餐盘、用餐环境照片等。

2. 联系店家，协商处理：向店家提出投诉，表明吃出异物的具体情况，并协商处理方案。

3. 要求赔偿或更换菜品：因店家疏忽导致异物混入菜肴，消费者有权要求赔偿或更换菜品。

4. 协商不成，向相关部门投诉：若与店家协商不成，可以向消费者协会、市场监督管理局等相关部门投诉。

5. 必要时，寻求法律途径：如果协商和投诉无果，消费者可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

根据《中华人民共和国食品安全法》，餐饮服务提供者因食品安全事故造成消费者损害的，应当依法承担赔偿责任。赔偿金额一般按照医疗费用、误工费、精神损害赔偿费等计算。

二、餐馆吃出异物赔偿标准

餐馆吃出异物的赔偿标准没有统一，具体赔偿金额需要根据异物的种类、造成的损害程度等因素综合考虑。一般情况下，赔偿金额可能包括：

1. 医疗费用：因异物造成消费者受伤或疾病的医疗费用。

2. 误工费：因异物造成消费者无法正常工作而造成的误工损失。

3. 精神损害赔偿费：因异物对消费者造成的心理创伤或精神痛苦的赔偿。

三、吃出异物后还能否继续用餐

发现异物后，消费者最好不要继续用餐，因为异物可能不仅会对身体造成伤害，还会导致食品变质。继续食用可能会加重健康风险。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。