生鲜配送作为一种便捷的购物方式，因其快速、新鲜的特点广受消费者喜爱。在快递过程中难免会出现延误的情况，而生鲜商品本身具有保质期较短、易腐烂变质的特点，一旦延误就可能导致商品变质，造成消费者损失。那么，当生鲜快递延误时，消费者该如何维权，可以获得哪些呢？

一、生鲜快递延误怎么办赔偿

根据《合同法》和《消费者权益保护法》的，生鲜配送企业在快递过程中负有保证商品安全送达的义务。如果快递延误导致商品变质，消费者可以要求配送企业承担赔偿责任。赔偿金额一般按照商品的实际损失计算，包括商品本身的价值以及因延误造成的其他损失。

消费者在要求赔偿时，需要提供相关证据证明生鲜快递的延误导致商品变质。证据可以包括：

快递单据，证明商品已发货并存在延误；

商品变质的照片或视频；

购物小票或发票，证明商品价值；

其他可以证明商品变质与延误有关的证据。

二、生鲜快递延误怎么申请赔偿

如果生鲜快递延误导致商品变质，消费者可以按照以下步骤申请赔偿：

1. 联系配送企业客服，说明情况并提出赔偿要求；

2. 提供相关证据，证明商品变质与延误有关；

3. 与配送企业协商赔偿金额；

4. 如果协商不成，可以向消费者协会投诉或向提讼。

三、生鲜快递延误赔偿技巧

为了提高赔偿率，消费者在申请赔偿时可以注意以下技巧：

及时发现问题，及时联系配送企业；

提供充分的证据，证明商品变质与延误有关；

与配送企业协商时，据理力争，提出合理的赔偿要求；

如果协商不成，不要轻易放弃，可以向消费者协会投诉或向法院提起。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。