在酒店吃饭时遇到起火这种突发状况，无疑会让人感到惊恐和无助。而后续的问题更是让人头疼。别担心，接下来就让我们详细探讨这个问题。

一、酒店吃饭起火怎么办赔偿

首先，要明确起火的原因。如果是酒店自身的设施故障、管理不善或者违反相关安全导致起火，那么酒店应承担主要甚至全部责任。

其次，要及时收集证据。比如现场的照片、视频，受伤人员的医疗记录，以及其他顾客的证言等，这些都将是后续赔偿的重要依据。

再次，与酒店进行协商。明确提出您的损失和赔偿要求，包括财产损失（如衣物、手机等物品的损坏）、医疗费用（如果有人员受伤）、精神损害赔偿（因经历惊吓和危险）等。

如果协商不成，可以向相关部门投诉，如消费者协会，或者直接向提讼。

在赔偿金额的确定上，会综合考虑多方面因素，如损失的大小、酒店的过错程度、当地的经济水平等。

二、酒店起火赔偿的法律依据

根据我国的《消费者权益保护法》，消费者在接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。如果经营者提供的服务造成消费者人身伤害或者财产损失的，应当依法承担赔偿责任。

另外，《侵权责任法》也规定，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。酒店作为服务提供者，有保障消费者在其经营场所内的安全义务，如果因为其过错导致起火，就应当承担相应的侵权责任。

同时，相关的消防法规也对酒店的消防安全设施和管理有明确要求，如果酒店违反这些规定导致火灾发生，也将加重其赔偿责任。

三、如何预防酒店吃饭时的火灾风险

1. 注意观察酒店的消防设施是否齐全和完好，如灭火器、消火栓、疏散通道等。

2. 不要在酒店内随意乱扔烟蒂或者使用明火。

3. 对于酒店提供的电器设备，要按照正确的使用方法操作。

4. 当发现有火灾隐患时，及时向酒店工作人员反映。

总之，在酒店吃饭起火后的赔偿问题需要我们理性对待，通过合法途径维护自己的权益。同时，酒店也应当加强消防安全管理，预防此类事故的发生。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。