法律解析：

收养证明通常由县级以上人民政府民政部门开具。

收养是一项重要且严肃的法律行为，它涉及到儿童的权益和家庭关系的建立。收养证明的开具有着明确的规定和程序。

根据我国相关法律规定，收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。县级以上人民政府民政部门应当依法进行收养评估。只有经过合法的收养登记程序，民政部门才会开具收养证明。

办理收养登记，收养人需要提交一系列的材料，比如收养申请书、收养人的居民户口簿和居民身份证、婚姻状况证明、县级以上医疗机构出具的身体健康检查证明等。送养人也需提供相应的证明材料，如送养人的居民户口簿和居民身份证、亲属关系的证明等。如果是社会福利机构抚养的查找不到生父母的弃婴、儿童，还需提交该机构出具的弃婴、儿童进入社会福利机构的原始记录等。

在提交材料后，民政部门会对材料进行审核，必要时还会进行实地走访调查等，以确保收养行为符合法律规定和保护儿童的利益。只有在所有条件都符合的情况下，民政部门才会颁发收养证明，确认收养关系的成立。

收养证明对于收养家庭和被收养的儿童都具有重要意义，它是收养关系合法有效的重要凭证。它不仅保障了收养家庭和儿童的权益，也有助于维护社会的公序良俗和法律秩序。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千一百零五条

收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。收养查找不到生父母的未成年人的，办理登记的民政部门应当在登记前予以公告。收养关系当事人愿意签订收养协议的，可以签订收养协议。收养关系当事人各方或者一方要求办理收养公证的，应当办理收养公证。县级以上人民政府民政部门应当依法进行收养评估。